关于年份——2013

　　萄酒是讲究年份的。说起贺兰山东麓年份，不得不提2013。

　　2013年，贺兰山东麓的气候无疑是最近几年最佳的：早春气温回升较快，葡萄避免了霜冻的危害，整个生长季可谓风调雨顺——阳光充足而温和的夏季，使得葡萄原料得到了良好的生长和成熟。整个生长季节降雨偏少，葡萄生长健康，而黄河水的灌溉满足了葡萄生长所需水分，滴灌系统保证了水分供应的恰当而及时，葡萄不仅长势良好，产量合理，品质尤其令人鼓舞。

　　在9月中旬末期，其他白葡萄品种陆续采收完毕。而红葡萄品种，除了数量不多的黑皮诺是在白葡萄品种之后采收以外，梅洛以及赤霞珠多是在10月1日假期前后几天开始采收，一直延续到10月上旬末期。而在整个成熟及采收期间，降雨十分稀少，这样的天气真是老天的馈赠。2013年葡萄品质非常优秀，果粒稀疏度合适，果皮较厚，使得葡萄原料含有充足的色素和酚类物质，这些都是葡萄酒品质的保证。该年份的葡萄酒酒质更是完美，颜色鲜艳，酒香浓郁而复杂，酒体圆润、饱满，结构感强，在宁夏也是不可多得的好年份酒。